Zdrowe przekąski

Nasze ulubione potrawy, przepisy kulinarne, diety cud. Tu piszemy o zdrowym odżywianiu i o tym co tłuste, słodkie i niezdrowe ... ale takie smaczne.
Awatar użytkownika
36degrees
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 91
Rejestracja: 16 cze 2008, o 02:00
Lokalizacja: Bydgoszcz/Toruń

Post autor: 36degrees » 2 lip 2008, o 14:37

dobranocka13 pisze:Wszystkie składniki x 1 ? Jakieś przyprawy?
zapomniałam o proporcjach;p ale te z reguły zależą od Was:)
ja nr 1 robię z 1/4 arbuza, jednego opakowania fety, jednej naci pietruszki, 2cebulek moczonych w soku z jednej limonki:)

wiem, że to dziwnie wygląda, jako przepis, ale zaręczam, że jest przepyszne:) do odważnych świat należy:)

a nr2 to ja kuskus tak na oko wsypuje, 2awokada, jedno opakowanie tofu sałatkowego, a jak używam wędzonego, to tylko jedną "tabliczkę", jeden mały ogórek, dwa mniejsze pomidory. ale tutaj też dużo od Waszych gustów zależy:)

życzę smacznego!!
Awatar użytkownika
36degrees
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 91
Rejestracja: 16 cze 2008, o 02:00
Lokalizacja: Bydgoszcz/Toruń

Post autor: 36degrees » 2 lip 2008, o 14:59

ah i jeszcze jednym przepisem 'rzucę', bo zbliża się pora obiadowa i zaraz ten przepis urzeczywistnię:)

kupujecie opakowanie pit. pitę podgrzewacie w mikrofali, albo na patelni.
nadzienie pity: pokrojone w kostkę pomidory i frytki.
sos: jeden duży jogurt naturalny, dodajecie pokrojonego w kostkę ogórka zielonego, natkę pietruszki. doprawiacie solą, pieprzem, bazylią i czosnkiem w proszku:) sos możecie wlać do pity, bądź polać nim pitę. zjecie jedną i już macie dość:) bardzo syte:)
Awatar użytkownika
witch85
super forma
super forma
Posty: 4193
Rejestracja: 24 mar 2005, o 00:00

Post autor: witch85 » 2 lip 2008, o 21:54

Frytki w picie? To dość ciekawe połączenie. W sumie zrobiłam dziś coś bardzo podobnego, zamiast frytek zrobiłam falafle no i nie sos tzatzykowy a czosnkowy. :)
Awatar użytkownika
dobranocka13
super forma
super forma
Posty: 3030
Rejestracja: 19 lut 2006, o 00:00

Post autor: dobranocka13 » 10 lip 2008, o 17:56

36degrees pisze: wiem, że to dziwnie wygląda, jako przepis, ale zaręczam, że jest przepyszne:) do odważnych świat należy:)
Właśnie się zastanawiałam nad jakąś nietypową sałatką. Wygląda dobrze, spróbuję :) .

A co do frytek w picie, to jako ciekawostkę podam, że w Anglii pchają frytki do pszennej bułki. W drugiej wersji, w miejsce frytek wkładają chipsy. Jedzą to tak "na sucho", bez sosów.
Awatar użytkownika
Pinkberry
super forma
super forma
Posty: 7088
Rejestracja: 11 sie 2004, o 00:00
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Pinkberry » 10 lip 2008, o 18:43

A, o kanapkach z chipsami słyszałam, ale to się do zdrowych przekąsek nie zalicza :)

Póki jest, zajadam się młodym bobem, podgotowanym, z odrobina oliwy i świeżą bazylią. Przepyszne w każdej wersji, ciepłej, jako chipsy czy zmiksowane jako pasta na chleb.
mk
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 189
Rejestracja: 27 kwie 2007, o 00:00

Post autor: mk » 10 lip 2008, o 20:57

Pinkberry pisze:
Póki jest, zajadam się młodym bobem
Mniam. Uwielbiam bób. Też lubię ten z wody, ale w tej chwili obżeram się sałatką z bobu i kaszy gryczanej. Polecam - 1 kg bobu ugotować i obrać , do tego woreczek ugotowanej kaszy gryczanej, pęczek posiekanego szczypiorku, 3 - 4 łyżki octu balsamicznego, parę łyżek ciemnego sosu sojowego i świeżo zmielony pieprz. Pycha :D
Ilekroć wyrzekasz się czegoś, wiążesz się z tym na zawsze.
Awatar użytkownika
linda86
natchniona foremka
natchniona foremka
Posty: 413
Rejestracja: 2 lip 2008, o 02:00

Post autor: linda86 » 14 lip 2008, o 01:21

Czytam Wasze przepisy i chyba jutro wypróbuję ten kalafiorowy przepis. Brzmi zachęcająco, a kalafior znajduje się w mej lodówce. Ja zazwyczaj kupuję sobie chrupki chlebek albo czyste chrupki kukurydziane i maczam je w jakimś pikantnym sosie.
"Co jest pieczęcią osiągniętej wolności? Przestać wstydzić się samego siebie"
Awatar użytkownika
Ireth
super forma
super forma
Posty: 9197
Rejestracja: 17 cze 2004, o 00:00
Lokalizacja: Ørestad City

Post autor: Ireth » 14 lip 2008, o 18:40

mk pisze:w tej chwili obżeram się sałatką z bobu i kaszy gryczanej.
A wyjdzie z bobem z puszki, czy zmieni drastycznie smak?
Nim nasza kolej zdążymy jeszcze
Wspomnieć proroctwa i przepowiednie
Znaki na niebie myśli piwniczne
Które niejedną zabrały noc
mk
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 189
Rejestracja: 27 kwie 2007, o 00:00

Post autor: mk » 14 lip 2008, o 21:56

Ireth pisze:A wyjdzie z bobem z puszki, czy zmieni drastycznie smak?
Nigdy nie widziałam ani tym bardziej nie jadłam bobu z puszki :shock: ale myśle że warto poeksperymentować :cool:
Ilekroć wyrzekasz się czegoś, wiążesz się z tym na zawsze.
Awatar użytkownika
Ireth
super forma
super forma
Posty: 9197
Rejestracja: 17 cze 2004, o 00:00
Lokalizacja: Ørestad City

Post autor: Ireth » 15 lip 2008, o 15:26

mk pisze:Nigdy nie widziałam ani tym bardziej nie jadłam bobu z puszki :shock: ale myśle że warto poeksperymentować :cool:
Ja z kolei tutaj nie widzialam swiezego jeszcze, a bob w puszkach ma nasz osiedlowy sklepik. Smakuje lekko kwaskowo.
Nim nasza kolej zdążymy jeszcze
Wspomnieć proroctwa i przepowiednie
Znaki na niebie myśli piwniczne
Które niejedną zabrały noc
mk
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 189
Rejestracja: 27 kwie 2007, o 00:00

Post autor: mk » 15 lip 2008, o 21:11

Ireth pisze: Ja z kolei tutaj nie widzialam swiezego jeszcze, a bob w puszkach ma nasz osiedlowy sklepik. Smakuje lekko kwaskowo.
Myśle, że bedzie odpowiedni, może tylko po prostu musisz dodać mniej octu balsamicznego i sosu sojowego. Zawsze też możesz poszukać mrożonego bobu. Albo stworzyc zupełnie nowy przepis 8) , ja lubię zawsze coś zmienić i dodać po swojemu :)
Ilekroć wyrzekasz się czegoś, wiążesz się z tym na zawsze.
Awatar użytkownika
Ireth
super forma
super forma
Posty: 9197
Rejestracja: 17 cze 2004, o 00:00
Lokalizacja: Ørestad City

Post autor: Ireth » 18 lip 2008, o 12:15

No to dzis probuje -- mam bob zarowno mrozony, jak i z puszki, zaraz lece po szczypiorek. Mniam mniam, juz sie ciesze na te salatke, kocham kasze wszelakie miloscia wielka.
Nim nasza kolej zdążymy jeszcze
Wspomnieć proroctwa i przepowiednie
Znaki na niebie myśli piwniczne
Które niejedną zabrały noc
Awatar użytkownika
36degrees
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 91
Rejestracja: 16 cze 2008, o 02:00
Lokalizacja: Bydgoszcz/Toruń

Post autor: 36degrees » 25 lip 2008, o 19:16

z racji dzisiejszego skwaru na dworze, zachciało mi się zjeść coś 'odświeżającego', zatem:
w papier ryżowy pakujecie makaron chiński, świeżego ogórka pokrojonego w paseczki i posiekany szczypiorek. doprawiacie solą i pieprzem. potem wsadzacie na parę minut do lodówki. i gotowe:) prosto,szybko i smacznie:)
Awatar użytkownika
Ireth
super forma
super forma
Posty: 9197
Rejestracja: 17 cze 2004, o 00:00
Lokalizacja: Ørestad City

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: Ireth » 31 gru 2009, o 21:22

Nie przepadam za zielonymi oliwkami, ale za poleceniem znajomej nabylam sloiczek tychze nadziewanych migdalami. Re-we-la-cja! Zjadlam pol sloika do kanapek.
Nim nasza kolej zdążymy jeszcze
Wspomnieć proroctwa i przepowiednie
Znaki na niebie myśli piwniczne
Które niejedną zabrały noc
beikoo
Posty: 1
Rejestracja: 11 lut 2010, o 12:32

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: beikoo » 11 lut 2010, o 12:36

moim faworytem jako zdrowa przekąska jest marchewka, lubię też frytki selerowe (piecze się seler pocięty w słupki skropiony oliwą w piekarniku przez około 20 min), odkąd zaczęłam odchudzanie to szukam takich informacji, dlatego będę tu często zaglądać
Awatar użytkownika
misiam
super forma
super forma
Posty: 1103
Rejestracja: 24 maja 2009, o 02:00
Lokalizacja: Pałac Kultury i Nauki.

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: misiam » 19 kwie 2010, o 13:42

beikoo pisze:moim faworytem jako zdrowa przekąska jest marchewka, lubię też frytki selerowe (piecze się seler pocięty w słupki skropiony oliwą w piekarniku przez około 20 min), odkąd zaczęłam odchudzanie to szukam takich informacji, dlatego będę tu często zaglądać
i jak to odchudzanie....?
moja zdrowa przekąska to coca-cola. :)
Awatar użytkownika
myszola
Posty: 7
Rejestracja: 16 paź 2008, o 02:00

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: myszola » 16 wrz 2010, o 22:13

a ja jako zdrową przekąskę polecam różnego rodzaju sałatki - moja ulubiona to sałatka z serem pleśniowym. na liściach sałat układamy różne warzywa - według uznania i plasterki sera pleśniowego, np. president. wszystko przyprawiamy do smaku i polewamy kilkoma kroplami oliwy z oliwek :)
Awatar użytkownika
Lady_Lucyferia
natchniona foremka
natchniona foremka
Posty: 385
Rejestracja: 15 sty 2005, o 00:00
Lokalizacja: zza obrazu... majestatu ;)

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: Lady_Lucyferia » 30 wrz 2010, o 20:24

1/2 szklanki ugotowanej soczewicy
1/2 szklanki drobniutkiego makaronu (też ugotowany)
1 średnia papryka (czerwona ożywia sałatkę)
2-3 ogórki kiszone
koperek

paprykę i ogórki kroję, mieszam z resztą, doprawiam koperkiem, pieprzem i solą. zdrowe i sycące (czasem dodaję majonezu).
[size=75]"-I want to stay with you forever.
-Forever is a very long time."[/size]
kasztaneczek
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 20
Rejestracja: 27 lis 2009, o 01:00

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: kasztaneczek » 6 paź 2010, o 12:59

Przekąski jak dla mnie muszą być przede wszystkim smaczne. Zobaczcie, mielibyście ochotę na coś takiego http://www.facebook.com/photo.php?fbid= ... 1022649659 Bardzo smakowicie to wygląda i chętnie na taka przepaskę bym się skusiła.
Awatar użytkownika
Kelpie
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 193
Rejestracja: 20 cze 2005, o 00:00
Lokalizacja: małopolska

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: Kelpie » 1 gru 2010, o 10:21

1. Sałatka z cykorii:

2 cykorie
Pół puszki groszku i pół puszki kukurydzy
Sok z cytryny lub łyżka octu winnego
Łyżka oliwy z oliwek
Przyprawy: sól, pieprz, chili

Cykorie pokroić wszerz w cienkie paski, dodać kukurydzę i groszek. Z reszty składników można zrobić sos i polać albo dla leniwych po prostu dodać do warzyw i dobrze wymieszać.
Można również użyć dresingu jogurtowego lub łyżki majonezu (dla tych, którzy nie umieją jeść sałatek bez majo, a tacy ponoć istnieją, tylko, że wtedy już nie taka zdrowa ta przekąska :P)

2. Serek wiejski z owocami z puszki - pyszne drugie śniadanie do pracy.
Awatar użytkownika
hidden_prey
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 245
Rejestracja: 24 gru 2010, o 12:58

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: hidden_prey » 28 gru 2010, o 19:17

Ja mogę polecić sałatkę brokułową, pycha ; ) idealna, jako drugie śniadanie do pracy.
Używam tego przepisu;

SKŁADNIKI:

* mały brokuł
* pęczek rzodkiewek (jeśli nie są duże}
* pęczek szczypiorku
* 2 małe lub 1 większy pomidor
* 1 średni ogórek zielony
* mała puszka kukurydzy
* 3 jajka na twardo
* 2 łyżki majonezu
* 2 łyżki jogurtu naturalnego
* sól,pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Brokuł lekko podgotować , podzielić na cząstki.Rzodkiewkę zetrzeć na grubej tarce lekko posolić i jak pusci sok odcisnąć, Z pomidora usunąć nasionka a miąższ pokroić w kostkę.Ogórek obrany też kroimy w kostkę i też po posoleniu nadmiar soku odcedzamy. Jajka kroimy na ósemki.Jogurt z majonezem łączymy,mieszamy ze wszystkimi składnikami,doptawiamy solą i pieprzem i obficie posypujemy szczypiorkiem.


Pychota ; )
Don't trust me.
Awatar użytkownika
filifionka
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 184
Rejestracja: 21 gru 2010, o 15:50
Lokalizacja: Nibylandia

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: filifionka » 12 mar 2011, o 00:27

Do marchewkowych paluszków, o których kilka postów wcześniej wspominała Rilla polecam bardzo prosty dodatek dip na bazie serka homogenizowanego (naturalnego) przyprawiony szczyptą soli, dużą ilością ostrej papryki (w proszku) lub curry lub co kto lubi. Do grillowanych/pieczonych warzyw często robię sos tzatziki (jogurt, ogórek, czosnek, sól, ew.koperek) lub własną wersję bez ogórka, ale za to z dużą ilością pieprzu ziołowego i chilli. Świetnie pasuje do ziemniaków i bakłażanów.
Awatar użytkownika
Lady_Lucyferia
natchniona foremka
natchniona foremka
Posty: 385
Rejestracja: 15 sty 2005, o 00:00
Lokalizacja: zza obrazu... majestatu ;)

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: Lady_Lucyferia » 18 mar 2011, o 20:54

saszetka ryżu
szklanka rodzynek (sparzonych)
pomarańcza
odrobina syropu Blue Curacao
cukier waniliowy

pomarańczę kroimy w kawałki i zalewamy syropem. skórkę kroimy i podsmażamy z cukrem. ryż mieszamy z cukrem waniliowym, rodzynkami i kawałkami pomarańczy w zalewie. posypujemy skórką. Słodkie, zdrowe, kolorowe. :)

sałatkę arbuzowo-pietruszkową jadłam - z dodatkiem czarnych oliwek i świeżej mięty - polecam, tym bardziej, że sezon wiosenny się zbliża.
[size=75]"-I want to stay with you forever.
-Forever is a very long time."[/size]
jakobietaa
Posty: 6
Rejestracja: 19 kwie 2011, o 14:51

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: jakobietaa » 5 maja 2011, o 19:14

Ja jako przekąskę np: do piwka lubię kabanoski lub pistacje:-) a na kolację coś bardziej dietetycznego sałatka z tyńczyka, lub grecka. Niedawno miałam okazję też degustować nowe twarożki Hochlanda z warzywami. To też jest nieźły sposób na przekąskę, a zarazem zabicie wieczornego głodu.
Awatar użytkownika
Skaterin
super forma
super forma
Posty: 4143
Rejestracja: 12 sie 2006, o 00:00
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: Skaterin » 21 maja 2011, o 20:26

Miałam ochotę na kukurydzę i jakiś mix lodówkowo-resztkowy.
Wyszło biednie, ale genialnie i smacznie.

Pasta kukurydziana:

- puszka kukurydzy, im tańsza, tym lepsza
- ogórki konserwowe typu hot chilli (ja mam takie z Provitusa :-P rodzinnie się nimi zażeramy. Nie, to nie jest reklama)
- sezam łuskany
- sól, pieprz, papryka ostra / chilli
- łyżeczka masła

Kukurydzę odcedzić, zblenderować na gładką masę. W połowie blenderowania dodać łyżeczkę masła. Kiedy uzyskamy odpowiednią konsystencję (ja lubię taką, gdzie jeszcze czasami coś się niezblenderuje) dodajemy sól, pieprz, paprykę ostrą lub chilli do smaku i wedle uznania. Przełożyć do miseczki, po wierzchu posypać sezamem, uklepać i do lodówki.

A potem na ciemny chleb / krakersy / cokolwiek, posypujemy łuskanym sezamem, jeśli dalej nam mało, na wierzch dajemy ogórki i pałaszujemy. :mrgreen:

enjoy.
"ciebie bym nie chciala nawet gdybys byla noblistka o urodzie miss swiata." crystall, 14/10/2010
Awatar użytkownika
austin_alex
super forma
super forma
Posty: 4260
Rejestracja: 7 gru 2009, o 01:00

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: austin_alex » 21 maja 2011, o 20:43

Puszkę czerwonej fasoli odcedzić.
Puszkę kukurydzy odcedzić.
Zmieszać z czubatą łyżką majonezu.
RE-WE-LA-CJA!
Awatar użytkownika
Florka
Moderatorka
Moderatorka
Posty: 1381
Rejestracja: 3 mar 2010, o 08:25
Lokalizacja: kujawsko-pomorskie

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: Florka » 24 maja 2011, o 14:53

austin_alex pisze:Puszkę czerwonej fasoli odcedzić.
Puszkę kukurydzy odcedzić.
Zmieszać z czubatą łyżką majonezu.
RE-WE-LA-CJA!
dodać do tego puszkę groszku i kilka drobno pokrojonych w occie ogórków ! MNIAM
... ale to tylko moje zdanie.
Awatar użytkownika
hidden_prey
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 245
Rejestracja: 24 gru 2010, o 12:58

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: hidden_prey » 24 maja 2011, o 22:57

Polecam kotajl z owoców i jogurtu naturalnego... wymieszać owoce (wedle uznania) z jogurtem i sru do blendera. pycha :serce:
Don't trust me.
Elfi
Posty: 3
Rejestracja: 28 maja 2011, o 09:51

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: Elfi » 28 maja 2011, o 10:09

Mniam, koktajle na wiosenną i letnią porę są najlepsze!
Moja ukochana przekąska to pomidory z mozarellą i bazylią:)
2 minutki i gotowe!
Awatar użytkownika
Florka
Moderatorka
Moderatorka
Posty: 1381
Rejestracja: 3 mar 2010, o 08:25
Lokalizacja: kujawsko-pomorskie

Re: Zdrowe przekąski

Post autor: Florka » 1 cze 2011, o 14:25

a zdrowo to także skrzydełka z rękawa :)
skrzydełka doprawiamy przyprawami jakie lubimy, lub aktualnie mamy w domu, dodajemy miodu i wrzucamy do rękawa.. pieczemy w piekarniku ok godzinki w ok 180 stopniach.. ta spieczona chrupiąca skórka... :mrgreen:

szukam przepisu na sos słodko-kwaśny, ma ktoś??
... ale to tylko moje zdanie.
ODPOWIEDZ